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Mondial Eletrodomésticos

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Muffins Saudáveis de Cenoura e Abobrinha

Quer fazer muffins saudáveis? Confira esta receita de bolinho funcional para café ou lanche!

Até 30 min Fácil 20 unidades

Ingredientes

  • 1 abobrinha pequena
  • 1 cenoura grande
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

  1. 1 Comece ralando a abobrinha e a cenoura usando o acessório de lâmina de ralar do Processador de Alimentos Turbo Chef Mondial.
  2. 2 Em seguida, acople o acessório batedor e acrescente o iogurte, os ovos e o azeite e bata um pouco.
  3. 3 Depois acrescente as farinhas e o sal e bata até obter uma mistura homogênea.
  4. 4 Por último, adicione o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
  5. 5 Distribua a massa em forminhas para muffins, enchendo cada forminha até um pouco acima da metade.
  6. 6 Leve para assar no Forno ou AirFryer Mondial já pré-aquecido em 180 ºC até que fiquem bem dourados.