Tiramisù

Mais de 45 min

Médio

6 porções

Batedeira Planetária

Cafeteira

Sobremesa

Dia da Mães

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Ingredientes

100 ml de café pronto
150 gr de açúcar
250 gr de queijo mascarpone
150 gr de biscoito champanhe
100 gr de cacau ou chocolate em pó
3 ovos

Modo de preparo

Prepare um café forte e concentrado usando a Cafeteira Dolce Arome Mondial.
Bata as gemas na batedeira Mondial, usando o batedor de arames com metade do açúcar em velocidade alta, até a mistura ficar esbranquiçada.
Adicione o queijo mascarpone e bata em velocidade média. Reserve esse creme.
Bata as claras em neve e quando atingir a consistência firme, adicione o restante do açúcar. Deixe bater por 1 minuto.
Junte o creme com mascarpone e mexa de baixo para cima de forma delicada até incorporar as duas misturas.
Para a montagem, molhe o biscoito dos dois lados no café e coloque na travessa, montando a primeira camada com biscoitos molhados no café.
Cubra com o creme espalhando bem e finalize com o cacau ou chocolate em pó polvilhado. Repita as camadas até finalizar os ingredientes. A última camada deve ser o creme.
Leve para gelar por 2 horas e na hora de servir polvilhe cacau ou chocolate por cima.

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Batedeira Planetária
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Cafeteira
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