Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Na Batedeira Mondial, coloque a manteiga e o açúcar mascavo e bata.
- Enquanto bate, adicione as gemas, o leite condensado e trigo.
- Desligue, adicione o fermento e bata rapidamente só para incorporar.
- Junte as claras em neve aos poucos e sempre mexendo de baixo para cima com uma espátula.
- Adicione as frutas e as uvas e misture.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 1 hora.
- Desenforme e deixe esfriar.
- Prepare a calda misturando açúcar de confeiteiro, limão e leite.
- Despeje a calda por cima e decore com frutas.
