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Mondial Eletrodomésticos

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Antepasto de Vegetais Assados

Para petiscar com pães e torradas, esse antepasto é a pedida certa!

Até 30 min Fácil 10 porções

Ingredientes

  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 berinjela
  • 1 abobrinha
  • 1 tomate
  • 1 cebola roxa
  • 2 dentes de alho
  • ½ xícara de azeite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
  • Ervas a gosto (alecrim, tomilho, orégano...)

Modo de preparo

  1. 1 Corte os vegetais em pedaços menores e tempere com o azeite, sal e pimenta.
  2. 2 Espalhe em uma assadeira ou refratário e leve ao forno já pré-aquecido em 180º até começarem a tostar levemente.
  3. 3 Coloque tudo no multiprocessador de alimentos Mondial e vá batendo dando pulsadas, até que fique em pedacinhos bem pequenos e mais cremoso.

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