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Biscoitinhos Amanteigados

Aqueles biscoitinhos que derretem na boca e fazem a alegria de todo mundo!

Até 45 min Médio 40 unidades

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1/2 de xícara de açúcar
  • 2/3 xícara de manteiga
  • 1 colher de extrato de baunilha ou raspas de laranja ou limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

  1. 1 Adicione todos os ingredientes na tigela da batedeira e bata em velocidade baixa usando o batedor tipo raquete até obter uma massa homogênea.
  2. 2 Para fazer os biscoitinhos pegue colheradas da massa e modele bolinhas, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada ou forrada com papel-manteiga e aperte com um garfo achatando.
  3. 3 Repita o processo com toda a massa e na assadeira deixe os biscoitos com ao menos 1cm de espaço entre eles.
  4. 4 Leve para assar em forno já pré-aquecido em 180º até começarem a dourar levemente. Retire e deixe esfriar.
  5. 5 Depois de prontos e frios pode banhar em chocolate e/ou guardar em um pote bem fechado por até 10 dias.

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