Modo de Preparo
- Tempere os camarões com sal, pimenta e um fio de azeite.
- Refogue os camarões e reserve.
- Cozinhe a mandioca na panela de pressão Mondial por 20 minutos.
- Coloque a mandioca no liquidificador Mondial com 1 concha da água do cozimento.
- Adicione o leite de coco e uma pitada de sal.
- Bata bem e reserve.
- Na panela coloque o azeite e o azeite de dendê.
- Refogue a cebola até ficar douradinha.
- Refogue também o alho.
- Adicione o pimentão e o tomate picados.
- Tempere com sal, pimenta e páprica picante.
- Adicione o molho de tomate.
- Junte os camarões.
- Junte a mandioca batida.
- Adicione o limão.
- Finalize com coentro e salsinha.
