Modo de Preparo
- Em uma tigela média, adicione os ovos, o óleo, o leite morno e o extrato de baunilha. Misture bem com um batedor (fouet) até obter uma mistura homogênea.
- Em outra tigela, coloque o açúcar e a farinha de trigo. Misture levemente.
- Despeje a parte líquida sobre os ingredientes secos. Bata por alguns minutos até que a massa fique lisa e sem grumos. Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (escolha uma que caiba no cesto da sua Air Fryer). Leve para assar na Air Fryer pré-aquecida a 160°C por cerca de 30 minutos.
- Enquanto o bolo assa, coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desenforme o bolo ainda morno, coloque em um prato de servir e despeje a calda de brigadeiro generosamente por cima.
