Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture bem a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o bicarbonato.
- Adicione o óleo e os ovos à mistura e mexa. Em seguida, incorpore a água fervente e misture até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Unte uma forma de furo central (aprox. 24 cm) com manteiga ou óleo e polvilhe com chocolate em pó.
- Despeje a massa e leve à Air Fryer Mondial pré-aquecida a 160°C por cerca de 40 minutos.
- Para a cobertura, em uma panela combine o leite condensado, o creme de leite, a pasta de pistache e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre por 6 a 8 minutos, ou até começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve.
- Desenforme o bolo já morno, cubra generosamente com o brigadeiro de pistache e finalize salpicando o pistache triturado por cima.
