Modo de Preparo
- Em uma assadeira que caiba na sua Air Fryer, coloque os tomates cereja, algumas folhas de manjericão, um fio generoso de azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e leve para a Air Fryer pré-aquecida a 160°C por 25 minutos.
- Enquanto os tomates assam, tempere os peitos de frango com sal, páprica, pimenta-do-reino e o alho em pó. Massageie bem a carne para que o tempero envolva todos os lados.
- No mini processador, adicione as folhas de manjericão, o azeite, o alho picado, o creme de leite e o queijo parmesão. Bata até obter um molho homogêneo e reserve.
- Coloque o molho pesto sobre os peitos de frango temperados, garantindo que fiquem bem cobertos pela mistura.
- Retire a assadeira com os tomates da Air Fryer e envolva o frango. Volte a assadeira para a Air Fryer por mais 35 minutos a 180°C.
- Após o tempo de cozimento, fatie o frango e sirva acompanhado dos tomates assados e decorado com folhas frescas de manjericão.
