Modo de Preparo
- Deixe o grão de bico de molho por 12 horas
- Escorra, cubra com água novamente e leve para cozinhar na panela de pressão por 10 minutos
- Coloque a beterraba descascada para cozinhar em água fervente até amolecer
- No Mixer Mondial, coloque o grão de grão recem cozido, a beterraba, a pasta de gergelim, suco do limão, alho, xícara de água, sal e pimenta
- Bata até obter uma textura cremosa e sirva com folhas de hortelã, gergelim e um fio de azeite
