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Moqueca de Banana da Terra

Até 15 min

Fácil

4 porções

Panela Elétrica - Grill

Prato Principal

Almoço

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Jantar

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Recebendo Amigos

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Receitas Prática

Diet

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Funcional

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Vegetariana

Legumes e Verduras

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Ingredientes
  • 2 bananas da terra
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 xícara de palmito em rodelas
  • Azeite
  • Azeite de dendê
  • 200 ml de leite de coco
  • Salsinha
  • Nozes, amendoim ou castanhas
Modo de preparo
  1. Esquente um fio de azeite na panela e doure as bananas cortadas em rodelas. Reserve.
  2. Coloque mais um fio de azeite e faça camadas de cebola, tomate, pimentão, a banana dourada e o palmito.
  3. Adicione o leite de coco, o azeite de dendê
  4. Tempere com um pouco de sal e pimenta
  5. Tampe a Panela Elétrica Mondial e deixe cozinhar por 3 minutos
  6. Finalize com salsinha e amendoim.

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