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Ingredientes

2 ovos
2 e ½ xícaras de leite
½ xícara de óleo
1 colher de chá de sal
2 e ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de mortadela cortada em cubos
½ xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de orégano

Modo de preparo

Na tigela da batedeira adicione o ovos, leite, óleo e sal, e bata em velocidade baixa com o batedor de arames por 1 minuto.
Em seguida adicione a farinha e o sal e bata ainda em velocidade baixa até formar uma massa homogênea.
Acrescente o fermento e misture delicadamente, depois a mortadela, parmesão e orégano e misture também delicadamente.
Coloque a massa em forminhas de muffins untadas e enfarinhadas, deixando cerca de 2cm de borda sem massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido em 180° até que fiquem dourados.

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