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Ovos no Purgatório / Shakshuka na Omeleteira

Esses ovos são muito tradicionais no oriente médio e são sempre um sucesso para petiscar, café da manhã ou brunch!

Até 15 min Médio 2 porções

Ingredientes

  • 1 xícara de molho de tomates pronto e temperado
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de páprica
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Pães ou torradas de sua preferência para acompanhar

Modo de preparo

  1. 1 Prepare um molho de tomates bem temperado, pode ser caseiro ou comprado pronto, pode ser básico ou com vegetais, espinafre, pimentões e até com carne moída ou desfiada.
  2. 2 Divida esse molho nas cavidades da omeleteira Mondial, abra uma cova no centro e quebre um ovo em cada lado.
  3. 3 Feche a omeleteira e deixe até que os ovos estejam no ponto desejado, com gema mais firme ou mais mole.
  4. 4 Quando estiverem prontos, tempere com sal, pimenta, páprica e finalize com a cebolinha.
  5. 5 Coma mergulhando o pão no molho e incluindo pedaços dos ovos cozidos nele.

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