Modo de Preparo
- Comece preparando a calda. Caramelize o açúcar em uma panela, adicione a água e abaixe o fogo. Quando estiver derretido e se formar uma calda espalhe em uma assadeira de furo central e reserve.
- Coloque todos os ingredientes do pudim no Liquidificador Mondial e bata por 1 minuto em velocidade alta, depois despeje na assadeira com a calda.
- Coloque uma xícara de água na panela de Pressão Elétrica Mondial para fazer um banho maria.
- Envolva a assadeira em papel-alumínio e coloque na panela, tampe, coloque a válvula na posição de pressão e programe na função Pudim por 15 minutos.
- Quando o tempo terminar, retire a pressão, abra a panela, retire o pudim e deixe esfriar. Quando estiver frio leve para gelar por pelo menos 4 horas, depois desenforme e sirva.
