Modo de Preparo
- Comece descascando as maçãs. Em seguida, corte-as em fatias bem finas (você pode usar um fatiador/mandoline para garantir que fiquem uniformes).
- Em uma tigela grande, coloque as fatias de maçã e adicione o açúcar, a canela em pó, a noz-moscada e a manteiga derretida. Misture bem com as mãos ou uma espátula para que todas as fatias fiquem envolvidas no tempero.
- Abra a massa folhada sobre uma superfície plana. Corte um círculo grande o suficiente para forrar o fundo e as laterais de uma forma própria para Air Fryer.
- Coloque a massa na forma, ajustando as bordas. Despeje o recheio de maçã no centro, distribuindo as fatias de forma que fiquem levemente sobrepostas e organizadas. Dobre o excesso das bordas da massa sobre parte do recheio, criando uma moldura rústica.
- Pincele toda a borda da massa com a gema de ovo batida para garantir um brilho dourado após o cozimento. Leve à Air Fryer preaquecida a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada.
- Retire com cuidado, deixe esfriar um pouco e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
