Modo de Preparo
- Coloque os tomates e os dentes de alho em uma travessa.
- Regue com azeite, tempere com sal e pimenta e leve para a Airfryer Mondial por 20 minutos a 200°C.
- No mixer, coloque a ricota, o cream cheese, sal e pimenta, bata e reserve.
- No mixer, coloque as folhas de manjericão, o queijo, amendoim, alho, azeite, sal e pimenta e bata para preparar o molho pesto.
- Forre uma travessa com plástico filme, coloque metade do creme de ricota, o molho pesto e o restante do creme de ricota.
- Feche com o plástico e leve para gelar por 2 horas.
- Desenforme em um prato e finalize com o tomate confit por cima.
