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Sopa Minestrone Vegana

FácilAté 15 min5 porções
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Ingredientes

  • 500g de batatas
  • 300g cenouras
  • 200g de vagens
  • 200g de folhas de espinafre
  • 200g de macarrão em formato curto
  • 1 xícara de molho de tomates
  • 1 xícara de lentilhas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes e alho
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 2 litros de água

Modo de Preparo

  1. Corte todos os vegetais em pedaços pequenos e adicione na Panela de Pressão Elétrica Mondial com os demais ingredientes.
  2. Misture tudo, tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe em qualquer função de cozimento por 15 minutos.
  3. Quando o tempo terminar, retire a pressão, abra a panela, misture e sirva.

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