Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, coloque o coco ralado e misture bem com o leite de coco. Reserve.
- Em outro recipiente maior, adicione os 3 ovos e bata levemente. Acrescente o leite condensado e o fermento em pó. Bata com o auxílio de um batedor (fouet) até que a mistura fique homogênea e cremosa.
- Adicione o coco hidratado à mistura de ovos e leite condensado. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Unte 6 forminhas individuais (tipo ramequim) com manteiga. Distribua a mistura da cocada igualmente entre as forminhas.
- Pré-aqueça sua Air Fryer Mondial a 180°C. Leve as forminhas para assar por aproximadamente 10 a 12 minutos ou até dourar, as bordas ficam crocantes no centro e ela fica bem macia.
