Modo de Preparo
- Descasque as bananas e corte em pedaços menores.
- Coloque na tigela da batedeira e bata em velocidade média utilizando o batedor tipo raquete até as bananas ficarem bem amassadas.
- Em seguida acrescente os ovos, óleo e o açúcar, bata mais um pouco da mesma maneira até que tudo esteja bem homogêneo.
- Por último acrescente as farinhas e o fermento e bata rapidamente em velocidade baixa apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada no formato de sua preferência e leve ao forno já pré-aquecido em 180°C até que esteja bem dourado.
- Faça o teste espetando um palito no centro do bolo, se o palito sair limpo sem massa crua o bolo já estará assado e pronto.
- Retire do forno e deixe amornar, desenforme e sirva!
