Brownies de Chocolate com Castanhas-do-Pará

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Brownies de Chocolate com Castanhas-do-Pará

Tem coisa melhor que um brownie de chocolate bem macio com pedacinhos crocantes de castanhas por dentro?

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Ingredientes

2 ovos
½ xícara de óleo
1 e ½ xícara de açúcar refinado
½ xícara de açúcar impalpável (açúcar de confeiteiro)
2/3 de xícara de cacau em pó
¾ de xícara de farinha de trigo
½ xícara de gotas de chocolate
½ xícara de castanhas-do-Pará picadas
1 colher de chá de essência ou extrato de baunilha

Modo de preparo

Em uma tigela ou batedeira misture o ovos com o óleo e açúcar.
Em seguida, acrescente o açúcar impalpável e cacau em pó e misture mais um pouco.
Acrescente os demais ingredientes e misture apenas até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada de 25cm e leve ao forno já pré-aquecido em 180° por cerca de 30 à 40 minutos.

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