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Cookies de Laranja com Gotas de Chocolate

Cookies macios como os americanos sabem fazer e que amamos devorar!

Até 45 min Médio 12 à 15 unidades

Ingredientes

  • ½ xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar branco
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de raspas de casca de laranja
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 xícara de gotas de chocolate

Modo de preparo

  1. 1 Na tigela da batedeira acrescente a manteiga, açúcares, raspas e suco de laranja, bata em velocidade média usando o batedor tipo raquete até obter uma mistura homogênea.
  2. 2 Acrescente o ovo e bata mais um pouco até incorporar.
  3. 3 Acrescente a farinha e bata agora em velocidade baixa até tudo se misturar, e por fim acrescente as gotas de chocolate e o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar também.
  4. 4 Separe colheradas de massa fazendo bolinhas e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga, deixando 4cm de espaço entre cada uma.
  5. 5 Leve para assar em forno já pré-aquecido em 200º por cerca de 10 minutos, até começarem a dourar levemente.
  6. 6 Retire do forno e coloque para esfriar sobre uma grade.

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