Modo de preparo

1. 1 Retire o queijo coalho do palito e coloque no processador.
2. 2 Depois de ralado, despeje em uma tigela grande. Junte a tapioca granulada e misture.
3. 3 Leve o leite temperado com sal e pimenta para o fogo, quando ferver, desligue e despeje na tigela.
4. 4 Misture tudo muito bem.
5. 5 Coloque essa massa em uma travessa forrada com plástico filme, forre por completo e leve para a geladeira por 4 horas.
6. 6 Retire o plástico filme, corte em tiras e em seguida em cubinhos.
7. 7 Coloque na Air Fryer e programe por 10 minutos a 180ºC.
8. 8 Sirva com a Geleia.
9. 9 GELEIA
10. 10 Corte as pimentas ao meio e retire as sementes.
11. 11 Descasque as maçãs e retire as sementes. Coloque tudo isso no liquidificador e junte a água e o alho.
12. 12 Bata e despeje o conteúdo em uma panela.
13. 13 Adicione o açúcar e o vinagre, misture bem e abaixe o fogo.
14. 14 Mexa até engrossar e atingir uma consistência gelatinosa.