Modo de Preparo
- Retire os rótulos das latas de leite condensado e acomode-as na panela de pressão elétrica, adicione água até cobrir as latas.
- Elas podem ficar deitadas ou em pé, quantas latas couberem, contanto que não ultrapassem a marca máxima da panela.
- Tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe qualquer função da panela ajustando o tempo de acordo com o resultado desejado, sendo, 20 minutos para claro e cremoso, 35 minutos para firme e mais escuro ou 50 minutos para bem firme e escuro.
- Quando o tempo terminar retire a pressão virando a válvula lentamente, abra a panela e retire as latas.
- Deixe-as esfriarem totalmente e depois leve para geladeira, deixe gelar por no mínimo 5 horas antes de abrir e consumir ou usar em alguma receita.
