Filés de Alcatra ao Molho Chimichurri

Até 30 min

Fácil

8 porções

Churrasqueria Elétrica

Prato Principal

Almoço

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Jantar

Recebendo Amigos

Carnes

Filés de Alcatra ao Molho Chimichurri

Sabor argentino feito em casa com a prática churrasqueira elétrica Mondial.

Até 30 min

Fácil

Churrasqueria Elétrica

Prato Principal

Almoço

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Jantar

Recebendo Amigos

Ingredientes

1kg de alcatra em filés grossos
½ xícara de salsinha bem picada
½ xícara de cebolinha bem picada
2 colheres de sopa de orégano
4 dentes de alho amassados
1 pimenta dedo-de-moça picada
2 colheres de sopa de vinagre
½ xícara de óleo ou azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Tempere os filés com sal e pimenta, leve para a churrasqueira Mondial, lembrando de virar para que asse dos dois lados.
Enquanto isso prepare o molho misturando a salsinha, cebolinha, orégano, alho, pimenta, vinagre, azeite e sal em uma tigela.
Se preferir pode preparar o molho uma dia antes para que fique mais saboroso.
Na hora de servir, regue com o molho chimichurri.

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