Modo de Preparo
- Corte a berinjela em cubos e leve para cozinhar em água fervente por 10 minutos.
- Coloque o trigo em uma tigela, junte a água e deixe hidratar por 10 minutos.
- Transfira a berinjela para o Mini processador Mondial e bata.
- Despeje a berinjela batida na tigela com o kibe hidratado e junte os demais ingredientes.
- Misture muito bem.
- Coloque metade da massa em uma travessa untada com azeite.
- Recheie com o queijo e coloque o restante da massa.
- Pressione bem e faça cortes com a faca.
- Leve para a Air Fryer Forno Mondial a 180ºC por 40 minutos.
