Modo de Preparo
- Corte o pernil em cubos
- Tempere com azeite, sal, páprica e pimenta
- Esquente um fio de azeite na Panela de Pressão Mondial usando a função Refogar
- Doure o pernil temperado
- Adicione o shoyu e cubra com água até a metade da carne
- Tampe a Panela e coloque a válvula em pressurizar
- Escolha a Função carne e programe para contar 40 minutos
- Enquanto isso, prepare a salada misturando o repolho e a cenoura ralada com a maionese
- Quando o bip apitar, mude a válvula para Liberar pressão
- Abra a panela e desfie a carne usando uma espátula
- Junte o molho barbecue e misture bem
- Corte o pão ao meio, coloque a carne desfiada, a salada e por cima o queijo.
