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Manteiga Caseira

Até 30 min

Médio

100g de manteiga aproximadamente

Batedeira Planetária

Acompanhamento

Brunch

-

Café da Manhã

-

Café da Tarde

Pures e Cremes Salgados

Manteiga Caseira

Para passar naquele pãozinho quentinho, biscoito ou onde mais desejar saborear! Apenas manteiga e nada mais!

Até 30 min

Médio

Batedeira Planetária

Acompanhamento

Brunch

-

Café da Manhã

-

Café da Tarde

Ingredientes
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • 1 colher de chá de sal ou flor-de-sal
Modo de preparo
  1. Adicione o creme de leite fresco na tigela da batedeira e bata em velocidade alta usando o batedor de arames até que fique bem talhado e com pedacinhos, a água irá se separar da gordura do creme de leite logo após passar do ponto de chantilly.
  2. Escorra bem em um peneira e volte a parte sólida para a batedeira adicionando o sal, bata mais um pouco até os pedaços começarem a se juntar.
  3. Escorra novamente, mas agora pode usar um pano limpo, aperte e torça fazendo uma trouxa.
  4. Abra o pano e retire a manteiga que já está pronta!
  5. Mantenha em pote fechado por até 1 semana. Na última parte pode adicionar ervas se desejar.

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