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Mondial Eletrodomésticos

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Panqueca ao Molho Especial do Edu

Receitas de Mães Mondial

Até 45 min Fácil

Ingredientes

  • 1 xícara de (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) óleo
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 3 ovos
  • 500 g de carne moída
  • 3 colheres de óleo
  • 3 colheres de cheiro verde picado
  • 2 tomates picadinhos
  • Azeitonas pretas picadinhas
  • Cebola e alho bem picadinhos
  • Temperos a gosto

Modo de preparo

  1. 1 Para a Massa, bata no Liquidificador Turbo Mondial o leite, a farinha, o óleo, o tablete de carne e os ovos.
  2. 2 Faça panquecas finas e pequenas em uma frigideira pincelada com manteiga.
  3. 3 Para o molho especial, misture 1 copo de requeijão com meia xícara de maionese, depois adicione uma colher de cheiro verde e mais 2 colheres de azeite.
  4. 4 Para o recheio, aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho com a cebola.
  5. 5 Depois, acrescente a carne e deixe refogar até secar.
  6. 6 Acrescente o tomate, as azeitonas, os temperos e o cheiro verde.
  7. 7 Enrole-as com o recheio de carne.
  8. 8 Forre o fundo do refratário com um pouco do molho.
  9. 9 Arrume as panquecas no refratário e cubra-as com o molho restante.
  10. 10 Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar!

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