Modo de Preparo
1. Coloque o pernil em uma travessa.
2. Adicione o suco de laranja, do limão e os dentes de alho picados.
3. Regue com azeite e tempere com sal, pimenta, páprica, pimenta rosa e ervas.
4. Tampe com um plástico filme e leve para a geladeira, deixando marinar por 8 horas.
5. Regue as batatas lavadas com azeite e tempere com sal, pimenta e raspas de 1 limão.
6. Reserve as batatas temperadas.
7. Coloque o pernil na cesta da Air Fryer Mondial, aproveitando o líquido que ficou na travessa, e programe 30 minutos a 180ºC.
8. Quando apitar, vire o pernil para dourar do outro lado, adicione as batatas e conte 10 minutos a 200ºC.
9. Para finalizar, vire novamente o pernil, acrescente os ramos de alecrim e deixe mais 10 minutos a 200ºC.
10. Sirva como preferir.
