Modo de Preparo
- A escolha da picanha é a parte mais importante, por isso procure uma peça bonita, de qualidade, de preferência maturada. Assim, ela ficará derretendo na boca de tão macia.
- Tempere a picanha com sal e reserve enquanto aquece sua AIR FRYER MONDIAL, até que ela chegue à temperatura indicada.
- Coloque a peça de picanha na cesta da AIR FRYER MONDIAL com a gordura para cima, e programe a 200 graus por 15 minutos.
- Passando este tempo, vire a carne e deixe por mais 20 minutos na mesma temperatura.
- Vire novamente por mais 5 minutos para deixar bem dourada.
- Basta fatiar e se deliciar.
- CHIMICHURRI
- Misture todos os ingredientes no LIQUIDIFICADOR MONDIAL.
- Não bata muito para o molho ficar rústico.
- Importante colocar na geladeira antes de servir por pelo menos 24 horas para o molho apurar.
- Sirva junto com a picanha.
