Modo de Preparo
- Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até iniciar a fervura.
- Desligue o fogo, adicione o vinagre, misture e aguarde alguns minutos até talhar.
- Misture mais um pouco, coe e transfira essa parte sólida para o Mini processador Mondial.
- Adicione a manteiga, o sal e o soro. Bata até ficar cremoso e homogêneo.
- Transfira para um frasco, aguarde esfriar, tampe e leve para gelar.
- Depois de gelado ficará na textura perfeita.
- Mantenha em geladeira por até 15 dias.
