Modo de Preparo
- Numa panela aqueça o leite com metade da medida de açúcar.
- Em outro recipiente misture a farinha de trigo, manteiga e a pitada de sal até formar uma pasta.
- Acrescente a pasta ao leite quente e adicione o chocolate picado , mexendo até dissolver. Não deixe o leite ferver.
- Desligue o fogo e reserve.
- Bata as claras em neve e adicione o restante do açúcar. Bata até as claras ficarem firmes.
- Junte as claras delicadamente ( sem mexer muito) ao creme de chocolate.
- Unte forminhas de silicone, aluminio ou refratária e polvilhe com açúcar.
- Despeje o creme nas formas.
- Pré -aqueça sua AIR FRYER MONDIAL em 180°, e coloque as forminhas por 15 minutos.
- Aproveite!
