Modo de Preparo
- Corte as abobrinhas com o Spiralizer Mondial usando a lâmina de Tagliatelle.
- Em uma panela coloque a cebola, alho e azeite, refogue, acrescente a abóbora cozida em cubos, amasse com um amassador, misture tudo e acrescente água se necessário até obter um molho cremoso.
- Acrescente o sal, pimenta e ervas, deixe ferver por 2 minutos e desligue o fogo, reserve.
- Em uma panela ou frigideira grande, acrescente o azeite e o alho, refogue, acrescente o tagliatelle de abobrinha, dê uma leve refogada virando e misturando bem, acrescente o sal e a pimenta.
- Sirva em um prato colocando primeiro o macarrão de abobrinha, depois o molho por cima.
- Salpique com ervas frescas, queijo ralado ou brotos.
