Modo de Preparo
- Use a função refogar da Panela de Pressão Mondial para dourar a cebola e o alho em um fio de azeite.
- Adicione a carne e refogue também.
- Tempere com sal, pimenta, Cúrcuma e páprica.
- Cubra com água, tampe a Panela de Pressão Mondial e coloque a válvula em pressurizar.
- Programe para contar 30 minutos.
- Ao final do tempo, coloque a válvula em liberar e espere sair toda a Pressão.
- Abra a panela e desfie a carne com o garfo ou usando a batedeira para ser mais rápido.
- Volte a carne para a panela, junte 1 xícara do caldo do cozimento, o molho de tomate e adicione azeitonas e cheiro verde.
- Sirva no pão.
