Modo de Preparo
- Tempere a carne normalmente, adicionando os temperos: cebola, alho, louro, cominho, pimenta-do-reino e vinagre.
- Coloque a carne em uma panela de barro e cubra com água.
- Tampe a panela e barre a tampa com pirão de farinha de mandioca formando uma espécie de barreira para evitar a evaporação.
- Cozinhe em fogo baixo por várias horas até que a carne fique bem macia e desfiada.
- Prepare o arroz na Panela de Arroz Elétrica Mondial e sirva com banana.
