Modo de Preparo
- Coloque um fio de azeite na Panela de Pressão Elétrica Mondial, acrescente o bacon e frite usando a função de refogar.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até murcharem.
- Acrescente o arroz, vinho branco, caldo, sal e pimenta, misture, tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe a função Arroz ajustando o tempo para 8 minutos.
- Quando o tempo terminar, retire a pressão, abra a panela e adicione a manteiga.
- Em uma tigela misture as gemas e o parmesão, acrescente na panela e misture tudo até ficar cremoso.
- Sirva em seguida.
