Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte-as em cubos.
- Coloque na panela de pressão Mondial e cubra com água.
- Vire a válvula para Pressurizar e Utilize a função Legumes para contar 10 minutos
- Quando terminar o tempo, coloque a válvula em liberar e espere até que toda a pressão tenha saído
- Coloque as batatas e a água do cozimento no liquidificador e bata.
- Enquanto isso, corte a calabresa em rodelas, retire o talo das folhas de couve, enrole-as e corte finamente.
- Esquente um fio de azeite na panela de pressão, use a função Refogar e doure as calabresas. Junte a batata batida e misture.
- Adicione a couve fatiada, tempere com sal e pimenta e sirva com croutons.
