Modo de Preparo
- Na tigela da batedeira acrescente a manteiga, açúcares, raspas e suco de laranja, bata em velocidade média usando o batedor tipo raquete até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o ovo e bata mais um pouco até incorporar.
- Acrescente a farinha e bata agora em velocidade baixa até tudo se misturar, e por fim acrescente as gotas de chocolate e o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar também.
- Separe colheradas de massa fazendo bolinhas e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga, deixando 4cm de espaço entre cada uma.
- Leve para assar em forno já pré-aquecido em 200° por cerca de 10 minutos, até começarem a dourar levemente.
- Retire do forno e coloque para esfriar sobre uma grade.
