Torta de Abóbora, Banana e Amêndoas

FácilAté 30 min10 porções
Forno ElétricoMulti ProcessadorSobremesatortas

Ingredientes

  • 500g de abóbora cozida
  • 2 bananas maduras
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 colher de café de gengibre ralado
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 250g de farinha de rosca
  • 200g de farinha de amêndoas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Em um processador bata a abóbora, bananas, ovos, açúcar, manteiga e especiarias, depois acrescente os demais ingredientes, e bata mais um pouco até ficar homogêneo.
  2. Despeje essa massa em uma assadeira ou refratário untado e enfarinhado, espalhe com uma espátula, e leve ao forno já pré-aquecido em 180° até que doure.
  3. Sirva com mel ou creme de avelãs.

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