Modo de Preparo
- Corte as beterrabas e abobrinhas com o Spiralizer Mondial usando a lâmina de capellini.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Junte o azeite aos poucos, batendo com um garfo até o molho engrossar ligeiramente e reserve.
- Separe uma travessa, cubra com folhas de alface e disponha a abobrinha, depois a beterraba, a maçã e o salsão sobre ela.,Tempere com o molho reservado.
- Polvilhe com a cebolinha por cima.
- Sirva!
- A abobrinha pode ser substituída por cenoura ou nabo.
