As férias escolares são um período para descansar, relaxar a mente e tomar fôlego para as próximas etapas do ano. Mas você sabia que é possível fazer isso de um jeito criativo, sem se render somente a telas e aparatos tecnológicos? A cozinha, por exemplo, é um local para aprender a fazer receitas fáceis para adolescentes e desenvolver habilidades.
Um ótimo lugar para compartilhar bons momentos com a família, concorda? Além de ser uma atividade prazerosa, ela ainda incentiva a autonomia e prepara bastante os filhos para o futuro da independência. Então, nada melhor que reunir boas receitas e convidar os adolescentes para aproveitar as férias dessa forma produtiva.
Se você gostou da ideia, está no lugar certo. Aqui estão sugestões de receitas fáceis para adolescentes. Já prepare papel e caneta para anotar!
1. Bolo de fubá
O bolo de fubá é daquelas receitas de vó que proporcionam boas lembranças, concorda? Pois bem, muitos adolescentes podem até virar a cara ou rejeitar a ideia, preferindo o de chocolate. Mas é uma receita fácil, simples e sem erros para começar. Então, proponha o desafio.
Vocês vão precisar de leite, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo, manteiga, parmesão, coco ralado e fermento. A massa pode ser feita no seu liquidificador, deixando a mistura mais homogênea. E se quiser, ainda pode assar o bolo na Air Fryer. O tempo até ficar pronto é de 30 a 35 minutos a 180 graus.
2. Brigadeiro de pote
Uma das receitas mais queridas e fáceis de fazer com os adolescentes é o brigadeiro de pote. Essa versão diferenciada é chamada em muitos lugares de copo da felicidade – e agora vocês poderão fazer em casa, sem dificuldades.
O preparo do brigadeiro não tem erro: misture chocolate em pó, manteiga e creme de leite até engrossar. Deixe essa mistura esfriar. Depois, em um processador, coloque biscoitos de chocolate até que virem uma farofa.
Aí vem a parte divertida: a montagem. A ideia é formar camadas, começando pelo creme e intercalando com a farofa de biscoitos. Faça proporções similares e, de preferência, use um copo grande (ou divida em vários menores). Por cima, coloque os toppings da sua preferência – desde o granulado, leite ninho, minhocas de gelatina, confetes e assim por diante.
3. Gelatina cremosa
A gelatina é uma sobremesa fácil de fazer e pode ficar ainda melhor com essa versão cremosa. É igualmente simples: faça a mistura do pó com a água normalmente. Depois, reúna esse líquido ao creme de leite e ao açúcar no liquidificador, batendo até ficar um creme homogêneo.
Você pode colocar essa mistura em uma tigela bem bonita ou dividir em porções individuais. Para atingir a consistência ideal, leva cerca de 4 a 5 horas. O bom é que dá para fazer com o sabor da sua preferência — ou vários deles, para agradar à família toda.
4. Pipoca de Nutella
É bem raro uma pessoa que não goste de pipoca, já percebeu? Se ela for diferente, então, torna-se irresistível. Essa versão é ideal para compartilhar enquanto se assiste a um bom filme.
Então, em vez de pular a parte da cozinha e ir direto para a sala de TV, convide os adolescentes da casa para preparar essa receita fácil.
E sabe do melhor? É possível contar com a ajuda de uma pipoqueira para facilitar o trabalho. Depois do milho estourado, é só colocar em uma panela açúcar, água e Nutella, mexendo até a calda ficar consistente.
Imediatamente, reúna-a com as pipocas até misturar bem. Essa receita dura até uma semana fora da geladeira sem murchar.
5. Pizza de festa
Mais uma das receitas fáceis para adolescentes é esta pizza de festa. Ela fica pronta em menos de 45 minutos e rende de 15 a 20 porções. Então, é ótima para uma tarde de piquenique, um jantar diferente ou até convidar os amigos e familiares.
Para a massa, os ingredientes são ovo, azeite ou óleo, leite, sal, farinha de trigo e fermento. Essa mistura vai à batedeira ou liquidificador (exceto o fermento, que deve ser colocado delicadamente) até ficar uniforme. O ideal é usar uma assadeira de 30 a 40 cm. Mas sempre dá para inovar nos formatos!
O recheio pode ser variado, dependendo da preferência da galera. Nossas sugestões são o clássico frango com Catupiry, atum com muçarela, portuguesa, quatro queijos ou calabresa. Na hora de servir, lembre-se de deixar à disposição o azeite, combinado?
6. Coxinha de frango
Aclamada pelo Brasil todo, a coxinha é uma das receitas de frango fáceis, mas com alguns desafios por conta das diversas etapas. De preferência, deixe para propor quando os adolescentes já tiverem mais prática e conhecimentos na cozinha.
Os ingredientes não são poucos, anote aí: água, manteiga, sal, farinha de trigo, azeite, alho, frango, salsinha, ovo, leite e farinha de rosca.
A parte mais trabalhosa é dar o ponto da massa, sem colocar muita farinha. Ela vai ao fogo médio e precisa ser misturada bastante até ficar lisa e consistente. Antes de modelar as coxinhas, deixe a massa descansar ao menos meia hora.
Algumas dicas importantes: você pode trocar a farinha de rosca pela Panko para adicionar crocância à coxinha. Também dá para preparar na Air Fryer, deixando-a mais saudável. Sirva com algum molho que vocês também conseguem preparar, como maionese com pimenta calabresa.
Como as férias escolares acontecem duas vezes ao ano, certamente a sua família terá bastante tempo para testar e aprimorar receitas fáceis para adolescentes. Estas são apenas algumas sugestões, mas não pare por aí! É bom começar com as mais simples e aumentar a dificuldade aos poucos. Quem sabe não vem aí um grande chef de cozinha!
E lembre-se de facilitar ao máximo os processos para não perder o interesse do adolescente pela atividade logo de cara. Conheça os eletrodomésticos indispensáveis que são um bom apoio para esses momentos!
