Antepasto de Vegetais Assados

FácilAté 30 min10 porções
Multi ProcessadorAno NovoCopa do MundoHappy hourJantarLeveVegetarianaEntradaPetiscoLegumes e VerdurasSalgadinho e Petiscos

Ingredientes

  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 berinjela
  • 1 abobrinha
  • 1 tomate
  • 1 cebola roxa
  • 2 dentes de alho
  • ½ xícara de azeite
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta calabresa
  • Ervas a gosto (alecrim, tomilho, orégano…)

Modo de Preparo

  1. Corte os vegetais em pedaços menores e tempere com o azeite, sal e pimenta.
  2. Espalhe em uma assadeira ou refratário e leve ao forno já pré-aquecido em 180° até começarem a tostar levemente.
  3. Coloque tudo no multiprocessador de alimentos Mondial e vá batendo dando pulsadas, até que fique em pedacinhos bem pequenos e mais cremoso.

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