Modo de Preparo
- Retire todas as espinhas do bacalhau, depois cozinhe em uma panela com bastante água até ficar macio e desfiando.
- Transfira os pedaços de bacalhau para o Multi Processador Mondial juntamente com ½ xícara de água do cozimento.
- Comece a bater em velocidade baixa, usando o acessório de faca picadora ou para massas, e vá adicionando o óleo ou azeite aos poucos pelo tubo alimentador enquanto bate.
- Quando se formar uma mistura cremosa pare de bater, tempere com pimenta, ajuste o sal e sirva sobre as torradas, decorando com salsinha e cebolinha.
