Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione a manteiga e a farinha em fogo médio e vá mexendo até virar uma massinha.
- Depois vá acrescentando leite aos poucos e mexendo até obter um creme, o famoso molho branco.
- Tempere com sal e noz-moscada e reserve.
- Corte as batatas em rodelas de aproximadamente 0,5cm e cozinhe um pouco em água com sal.
- Faça camadas em uma travessa com o molho e as batatas, repetindo as camadas até acabar.
- Finalize com pimenta e queijo ralado por cima e leve ao forno já pré-aquecido em 180° até que esteja bem dourado.
