Batatas Francesas Gratinadas

Até 30 min

Médio

6 a 8 porções

Forno Elétrico

Acompanhamento

Almoço

Jantar

Legumes e Verduras

Batatas Francesas Gratinadas

Talvez você já tenha provado essas batatas gratinadas em algum restaurante. É um ótimo acompanhamento para carnes e assados. Agora aprenda a preparar em casa sempre que der vontade.

Até 30 min

Médio

Forno Elétrico

Acompanhamento

Almoço

Jantar

Ingredientes

5 xícaras de batatas fatiadas
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 e ½ colher de chá de sal
1 pitada de noz-moscada
1 xícara de queijo ralado de sua preferência
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, adicione a manteiga e a farinha em fogo médio e vá mexendo até virar uma massinha.
Depois vá acrescentando leite aos poucos e mexendo até obter um creme, o famoso molho branco.
Tempere com sal e noz-moscada e reserve.
Corte as batatas em rodelas de aproximadamente 0,5cm e cozinhe um pouco em água com sal.
Faça camadas em uma travessa com o molho e as batatas, repetindo as camadas até acabar.
Finalize com pimenta e queijo ralado por cima e leve ao forno já pré-aquecido em 180° até que esteja bem dourado.

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