Modo de Preparo
- Retire os grãos de milho da espiga com ajuda de uma faca, coloque no copo do liquidificador juntamente com os ovos, leite, manteiga e açúcar.
- Bata bem até não ver mais pedaços grandes do milho.
- Acrescente a farinha e bata por mais 1 minuto, depois coloque o fermento e bata por 3 segundos.
- Despeje essa mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno já pré-aquecido em 180° por cerca de 35 minutos, até que fique bem dourado.
- Se desejar pode adicionar um pouco de coco ralado ou queijo ralado na mistura da massa.
