Espetos

MédioAté 15 min4 porções
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Ingredientes

  • 400 gr de carne bovina (utilizei alcatra)
  • ½ cebola
  • 100 gr de bacon
  • 2 xícaras de vinho tinto
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • ½ cebola roxa
  • ½ berinjela
  • 1 abobrinha
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em cubos, coloque em uma tigela e tempere com sal, pimenta, adicione os dentes de alho e cubra com o vinho.
  2. Deixe marinar por 30 minutos.
  3. Faça os espetos colocando um cubo de carne, pétalas de cebola e cubos de bacon.
  4. Repita até finalizar os espetos.
  5. Reserve.
  6. Corte a cenoura, a abobrinha e a berinjela em rodelas e em seguida, ao meio.
  7. Faça os espetos colocando cenoura, abobrinha, berinjela e pétalas de cebola roxa.
  8. Repita até finalizar os espetos.
  9. Reserve.
  10. Coloque os espetos de legumes no cesto da Airfryer e programe para contar 15 minutos a 180°C.
  11. Retire os espetos de legumes, reserve e coloque os espetos de carne.
  12. Programe para contar 15 minutos a 180°C.

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