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Lasanha de Abobrinhas, Ricota e Espinafre

Nunca foi tão fácil preparar uma deliciosa lasanha de abobrinhas!

Até 30 min Fácil 3 a 4 porções

Ingredientes

  • 3 abobrinhas
  • 500g de ricota
  • 1 maço de espinafre
  • 3 ramos de manjericão
  • Azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1 Corte as abobrinhas com o spiralizer mondial usando a lâmina de spaghetti.
  2. 2 Em uma travessa ou assadeira faça camadas intercaladas com a abobrinha, ricota esfarelada e folhas de espinafre, lembrando de temperar com azeite, sal, pimenta e folhas de manjericão a cada nova camada, até terminar.
  3. 3 Leve ao forno já pré-aquecido em 180º até que comece a dourar levemente e as abobrinhas estarem cozidas e macias.

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