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Lasanha de Abobrinhas, Ricota e Espinafre
Nunca foi tão fácil preparar uma deliciosa lasanha de abobrinhas!
Ingredientes
- 3 abobrinhas
- 500g de ricota
- 1 maço de espinafre
- 3 ramos de manjericão
- Azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1 Corte as abobrinhas com o spiralizer mondial usando a lâmina de spaghetti.
- 2 Em uma travessa ou assadeira faça camadas intercaladas com a abobrinha, ricota esfarelada e folhas de espinafre, lembrando de temperar com azeite, sal, pimenta e folhas de manjericão a cada nova camada, até terminar.
- 3 Leve ao forno já pré-aquecido em 180º até que comece a dourar levemente e as abobrinhas estarem cozidas e macias.