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Lasanha de Berinjela Low Carb

Deliciosa lasanha de berinjela saudável.

Até 30 min Fácil 8 a 10

Ingredientes

  • 1 berinjela
  • 2 dentes de alho
  • ½ cebola
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Folhas de manjericão
  • 50g de mozzarela em fatias
  • 50g de parmesão ralado
  • 200g de molho de tomate

Modo de preparo

  1. 1 Corte a berinjela em fatias finas, salpique sal, regue com azeite e adicione a cebola e o alho bem picados.
  2. 2 Esquente um fio de azeite na frigideira e doure dos dois lados.
  3. 3 Deixe o que sobrou da cebola e do alho na frigideira para aproveitar o sabor e adicione o molho de tomate, misture.
  4. 4 Coloque uma camada do molho em uma travessa, uma camada da berinjela dourada, uma camada das fatias de queijo e finalize com folhas frescas de parmesão.
  5. 5 Comece novamente as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com o parmesão ralado.
  6. 6 Coloque na cesta da Air fryer e programe para contar 10 minutos a 180ºC

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