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Lasanha de Berinjela Low Carb
Deliciosa lasanha de berinjela saudável.
Ingredientes
- 1 berinjela
- 2 dentes de alho
- ½ cebola
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Folhas de manjericão
- 50g de mozzarela em fatias
- 50g de parmesão ralado
- 200g de molho de tomate
Modo de preparo
- 1 Corte a berinjela em fatias finas, salpique sal, regue com azeite e adicione a cebola e o alho bem picados.
- 2 Esquente um fio de azeite na frigideira e doure dos dois lados.
- 3 Deixe o que sobrou da cebola e do alho na frigideira para aproveitar o sabor e adicione o molho de tomate, misture.
- 4 Coloque uma camada do molho em uma travessa, uma camada da berinjela dourada, uma camada das fatias de queijo e finalize com folhas frescas de parmesão.
- 5 Comece novamente as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com o parmesão ralado.
- 6 Coloque na cesta da Air fryer e programe para contar 10 minutos a 180ºC