Modo de Preparo
- Com o auxílio de uma faca, corte a maminha no sentido do comprimento deixando no formato de um bife grande.
- Tempere a carne com a mostarda, o azeite, o sal e pimenta do reino, espalhando bem o tempero por toda a carne.
- Adicione os bacons e a calabresa na ponta da carne e enrole fazendo um rocambole de carne.
- Feche com palitos de dente e passe o barbante trancando a peça para ficar bem firme e não abrir durante o processo de assar a carne.
- Acomode a carne em um refratário, despeje o restante da marinada e cubra papel alumínio.
- Leve para a Air Fryer Mondial Forno.
- No painel, programe, a temperatura para 200°c e o tempo para 1 hora. Agora, selecione PLAY/PAUSE.
- Em seguida abra o papel alumínio e asse por mais 45 minutos a 200°C.
