Molho Barbecue

Até 15 min

15 porções.

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Torcida

Molho

Para comer com lanches, petiscos, costelinha e outras receitas que desejar!

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Ingredientes

1 colher de sopa de óleo
2 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de chá de pimenta vermelha picada
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de vinagre branco
1 folha de louro
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de páprica defumada
Sal a gosto
5 colheres de sopa de molho de soja
1 xícara de ketchup
1 xícara de molho de tomates

Modo de preparo

Refogue a cebola no óleo, adicione a pimenta e refogue mais um pouco.
Acrescente o vinagre e o açúcar, misture e abaixe o fogo, deixando ferver até que o açúcar se dissolva.
Adicione os demais ingredientes, misture, deixe apurar em fogo baixo, remova a folha de louro e triture tudo com o Mixer Mondial.
Transfira para um recipiente bem limpo, deixe esfriar, tampe e mantenha em geladeira. Dura pelo menos 1 mês.

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Mixer
https://www.emondial.com.br/mixer-mondial-power-m-07/p

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